Arlon es una encantadora ciudad situada en la provincia belga de Luxemburgo. Conocida por su rico patrimonio histórico y cultural, también es reconocida por su deliciosa y variada gastronomía. En este artículo le invitamos a descubrir las especialidades culinarias de Arlon que no debe perderse.
Una de las especialidades más emblemáticas de la región es el famoso jamón de Arlon. Este jamón se elabora según una receta tradicional transmitida de generación en generación. Se sala y se seca durante varios meses, lo que le confiere un sabor único y sabroso. El jamón de Arlon se suele disfrutar en lonchas finas, acompañado de pan fresco y queso local.
Otro plato típico de Arlon es la albóndiga de Lieja. Se trata de albóndigas de cerdo, generalmente servidas con salsa de Lieja, elaborada con almíbar de Lieja, vinagre y cebolla. Este plato suele ir acompañado de patatas fritas crujientes y ensalada. La albóndiga de Lieja es un verdadero placer para el paladar y un imprescindible de la gastronomía local.
Si eres amante del queso, no dejes de probar el queso Orval. Este queso tierno se elabora en la Abadía de Orval, situada cerca de Arlon. Tiene una maduración de varias semanas, lo que le confiere un sabor potente y aromático. El queso Orval se disfruta idealmente con pan fresco y un vaso de cerveza trapense, también producida por la abadía.
Para los amantes de los dulces, Arlon también ofrece deliciosas especialidades. No te pierdas el gofre de azúcar moreno, un gofre crujiente cubierto de azúcar moreno derretido. Este postre dulce es un auténtico placer para los golosos y lo ideal es disfrutarlo con una taza de café caliente.
En cuanto a las bebidas, Arlon también es famosa por su cerveza. La región cuenta con varias cervecerías artesanales que producen cervezas de calidad. No te pierdas la degustación de la cerveza Arlon, una cerveza rubia ligera y refrescante, ideal para acompañar una comida o para saciar la sed en un caluroso día de verano.
Además de estas especialidades culinarias, Arlon también ofrece numerosos restaurantes donde poder disfrutar de una cocina refinada y creativa. Los chefs locales se esfuerzan por trabajar con productos frescos y de temporada, lo que garantiza platos sabrosos y de calidad.
Entre los restaurantes de visita obligada en Arlon, podemos mencionar el restaurante “La Gaichel”, que ofrece cocina gourmet destacando los productos locales. El menú cambia periódicamente según las estaciones, lo que permite a los chefs ofrecer platos originales y sabrosos. El restaurante “Le Zinc”, por su parte, ofrece una cocina más tradicional, destacando las especialidades regionales.
En conclusión, Arlon es una ciudad llena de especialidades culinarias que no debes perderte. Del jamón de Arlon a las albóndigas de Lieja, pasando por el queso Orval y los gofres de azúcar moreno, la gastronomía de Arlon deleitará el paladar de los gourmets. Ya seas amante de la carne, el queso o los dulces, seguro que encontrarás lo que buscas en esta encantadora ciudad belga. Así que no lo dudes más, ven a Arlon y déjate seducir por su deliciosa y variada gastronomía.
Publicado originalmente en Almouwatin, del grupo BXL Media.
