Las toxinas contenidas en 5 gramos de agárico de mosca verde (Amanita phalloides), también conocido como “límite de muerte”, son suficientes para matar a una persona de 70 kg.
Los hongos verdes son hongos anodinos: con muñones del tamaño de un pomo de cuello y una gorra de color verde pálido, blanco o bronce y una membrana sedosa en forma de falda. Se dice que el sabor del hongo es agradable, por lo que cuando sus efectos mortales ocurren entre 6 y 72 horas después, suelen ser una sorpresa. El veneno amatoxina del hongo ingresa al hígado a través del tracto intestinal, donde se une a las enzimas utilizadas para producir nuevas proteínas y las inactiva. A medida que se detiene la producción regular de proteínas, el hígado comienza a morir, provocando náuseas y diarrea, seguidas a menudo por una rápida insuficiencia orgánica, coma y muerte.
Científicos de Australia y China creen haber descubierto el antídoto contra el hongo más venenoso del mundo, informa DPA, citado por BTA.
Los expertos creen que un tipo de tinte médico, ya aprobado por la Agencia de Alimentos y Alimentos de EE.UU. Droga administración, podría actuar como un antídoto contra el envenenamiento con el mortal hongo agárico de mosca verde. Así lo concluye un estudio publicado en la revista Nature Communications.
Los investigadores identificaron la principal toxina que produce este tipo de hongo, llamada amanitina, así como la proteína necesaria para producir el efecto tóxico. Luego analizaron un tinte médico fluorescente ampliamente utilizado llamado verde de indocianina y lo probaron en células humanas y en ratones expuestos a la toxina. Así, se comprobó que este tipo de tinte actúa como antídoto contra las intoxicaciones y puede ayudar a los animales a sobrevivir.
Los investigadores, del Instituto Raven de Investigación Médica de Australia, la Universidad de Sydney y la Universidad Sun Yat-sen de China, dijeron que se necesitaba más investigación para evaluar la seguridad del tinte para su uso en humanos.
El estudio encontró que la intoxicación por hongos es la principal causa de muerte en incidentes de intoxicación alimentaria en todo el mundo.
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Publicado originalmente en The European Times
